700g jauhelihaa
1 sipuli hienonnettuna
1 muna
jauhelihan määrään nähden sopiva loraus ruokakermaa
samoin soijajauho veteen sekotettuna
pellavansiemenrouhetta
timjamia
mustapippuria
Sekoita jauhelihan joukkoon aineet yksitellen, jotta saat ne tasaisesti joka puolelle. Helpoiten onnistuu käsin vaivattua ja kumihanskat estävät bakteerien kasvun ja niillä on miellyttävämpääkin. Itse en suolaa käytä, joten siksi ei ole listattuna.
En osaa myöskään tosta jauhosta ja kermasta parempia määriä laittaa, kun teen ilman erillisiä ohjeita päästäni ja tunnustellen mikä on sopiva määrä, että tulee sopivan kiinteä massa! :)
Tämä siis on gluteeniton ja sopii myös karppaajille!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentista! :)