..then he let's you down...

HEi taas. :D
Tarkastelin tuossa ja tajusin et viime kerrasta taaaas viikko. Mihin tää aika katoaa tästä välistä?
Enivei, aika täyteläistä ollut. Viikonpäivät työharjottelussa ja lauantai sekä sunnuntai olin kassalla viihdyttämässä asiakkaita, sunnuntaina kevyet 10h. Lovely..or not. Meni sekin aurinkopäivä sivu suun.. Nooh, toivotaa et kesäst tulee lämmin ni pääsisin mäkin nauttiin tuosta auringosta. :)
Niin, ja yritän tässä kuolettaa höpsähdystäni. Tälläset kortit taas tunteitten ja ihmissuhdesaralla jaettiin. Ihmettelen vaan, et se näinkin kipeetä teki, vaikka jotenkin osasin odottaa vastauksen kysymykseeni olevan negatiivissävytteinen.< /3. step by step.

Toiseksi viimeinen viikko harjottelua. WAT? Ja huomenna tulee opettaja paikan päälle ja käydään arviointikeskustelu. Voi shit. Mielestäni oon hyvin pärjännyt, mut ainahan se on pelko persiissä, kuten mammani tapaa sanoa. Noh, enköhän minä kunnialla selviä! Pitäkää peukkuja, jookos! :)

Eilen pääsin tekemään alusta loppuun omakätisesti mokkapaloja ja toki TAAS omakin suu makeeks oli saatava ja tein tänään kotikeittiössäni.
Ohje kaivettiin netistä ja 1 GN-pakillinen tulee tällä ohjeella:

8 munaa
5dl sokeria
300g voita tai margariinia sulatettuna
4dl maitoa
4tl vaniljasokeria
4tl leivinjauhetta
1 l vehnäjauhoja
0,9dl kaakaojauhetta (1dl laitoin)

Perus setti, vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi munat ja sokeri, sitte kuivat aineet sekotettuna joukkoon, kevyen vatkauksen kera, maito ja voi sekaan.. Ja ei muuta kun uuniin!

Kuorrute tehtiin tällä ohjeella:

625g tomusokeria (laitoin 1 pkt = 500g)
4tl kaakaojauhetta
4tl vaniljasokeria
100g sulatettua voita tai margariinia
1,5dl vahvaa kahvia (otin tuolla automaatista espressoa automaatista, aika tarkkaa 5 rkl )

sekoitetaan ainekset ja nopeasti jäähtyneen levyn päälle, nonparelleja ja eiku syömään!
Kotona tein puolikkaan kummastakin. Kuorrutteen kanssa kävi vähän niin ja näin, et jäi vähä löysäks ku sekoilin jotain.. Mut eiköhä se tyypeille maistu ;)

Tuli mieleen ihan lapsuuden synttärit, aina halusin et tehään mokkapaloja. :D ehkä syynä myös se, että minä sain kunnian nuolla kulhon ja nuolijan <3 :D

t. herkkuperse

Taivalsin läpi tuiskun ja tuhkan.

Eli tässä välissä on satanut räntää ja taivaalla tuhkaa leijaillut. Ihmiset jumissa ulkomailla. Kun edes pääsis ulkomaille. Voi sentää.

Viime viikko oli täynnä kaikkee kivaa.. Työharjottelua ja viikonloppuna lauantaina oli kaverin synttärit.. Pitkästä aikaa Turun yöelämässä, oli hauskaa!! Ensin Shamrockissa syömässä ja sitte baariin. Porukkaa oli tosi kivasti ja uusia tuttavuuksia tuli tehtyä! :) Töissäki tuli oltuu, perjantaina suoraan työharjottelusta iltavuoroo.. puol ykstoista illal kotona.. sit viideltä ylös ja takas töihi... Omnom, ku väsytti. Hyh. Mut päikkäreitte voimalla jaksoin illalla!
Perjantaina työharjottelussa koristeltiin kakkuja.

Mun kakku:

Mun kakun kuorrutus lähempää.

Tänään mä väänsin gluteenittoman kääretortun.
Lounaan (tämänpäivän) jälkiruoaksi tein appelsiiniriisiä. Appelsiineja, riisiä ja kermavaahtoa sekä vaniljasokeria ja sokeria. 

Maailman helpoin gluteenittoman kääretortun/täytekakun/jne pohjan ohje:

6 munaa
2,25 dl sokeria
2,25 dl perunajauhoja
1,5 tl leivinjauhetta

vaahdotetaan muna ja sokeri kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi, sen jälkeen sihdataan perunajauho-leivinjauhesekoitus joukkoon ja eikun pellille ja uuniin.

Itse varioin ohjetta ja pistin täällä kotona:

4 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Pinnasta tuli kauniin kullanruskea kun laitoin asteita 200 celsiusta ja 10minuuttia. Väliin pistin omenahilloa ja mansikkahilloa.. en laittanut kuin keskeltä hillot päällekäin eli toisessa reunassa omenaa ja toisessa mansikkaa ja keskellä sekaisin.. Nyt mietin et mitäs sitä vielä tekis :D Vaikka unettaa kyllä. Enkä jaksais enää tiskata :D

Eilen olin Kaarinassa palvelutiskillä aamuvuorossa. Oli tosi kivaa ja päivä meni nopeasti. Torstaina uusiks.. Ja joo, päätin että pidän vapaavkolopun. Noh, enköhän mä kuitenki mee la ja su Naantaliin töihin. :D
Jännää.

Niin ja tein mä viime viikolla eräs päivä pannukakkuakin!!

namskis. olipas jälkkärintäyteinen postaus :)

Sinä tarjosit salmiakkia, minä olin hölmö panin peliin koko elämän

Toinen päivä harjottelua takana ja edelleen positiivisella mielellä pusken menemään! On tää niin paljon kivampaa ku koulussa istuminen. Nyt sentään tietää saavansa kunnon oppia ja kokemusta työelämään, eikä haittaa vaikka aurinko paistaa. Eri asiahan olisi jos koulussa sisällä istuisi kuuntelemassa jotain kuivahtanutta harppua (ja niitä meidän koulussa riittää), se ehkä jopa ketuttaisi! :D Ainut huonopuoli kun jalat tahtoo huutaa hoosiannaa kun pääsee kotiin.. Mutta enpä anna sen häiritä elämääni!!! '
Ihanaa kun aurinko paistaa ja tien varsilla kukkii leskenlehtiä, peipposet laulaa ja on lämmintä jo! Kevät <3

Hetken kun tänään olin päivän jälkeen ollut kotona äiti sanoi, että mulle on tullut postikortti.. Olin ihan, että mitä hittoa.. Mulle postikortti! Kävin sen nappaamassa ja mahtava ylläri.. Mun Salainen Leivontaystäväni ilmoitti siinä vastaanottaneensa minun tiedot ja toivoo ilahduttavansa minua tällä kierroksella! Uskon hänen onnistuvan, sillä tuo korttikin ilahdutti minua suunnattomasti! Disneyn Kaunotar ja Kulkuri -aiheinen kortti. Mistä hän tiesi, että se on yks mun Disneyn leffasuosikeista! :))

Tällainen kiva kortti oli tullut. Kiitos SLYni! :)

Pöllöt on kivoja.

Jeppis!
Tänään oli ensimmäinen työharjoittelupäivä. Olen eräässä lounasravintolassa Turun kupeessa. Se on perheyritys ja todella viihtyisä paikka. Heti sai tarttua työhön ja aloimme pistää salaattipöydän antimia valmiiksi, sekä erääseen tilaukseen kreikkalaista salaattia, maustekurkkuja, punajuurta sekä dressing. Pääsin myös tutustumaan tiskin puolelle ja huomisen lounasta varten tein murekkeet. Kauheen ihanien ihmisten kanssa saa tehdä työtä ja helposti sain sovittua heidän kanssa kun ens viikolla ma ja to pitäs päästä Kaarinaa harjottelee kesätyötä varten, niin korvaan tunnit kahdessa tilauksessa sitten.. Tosi kiva päästä sekin puoli sitte näkemään :) Huomista odotan innolla!

Viime viikolla sitte tosiaan oli Lappi-esitelmän esitys ja toteutus.. Kokonaisuudessaan me onnistuttiin hyvin ja kerättiin plussaa kirjallisesta työsuunnitelmasta, jonka avulla pysyttiin aikataulussa.. Oon kaikkiaan tyytyväinen. Ruoat oli hyviä, enkä riekkoa pilannut :D Ehkä musta vielä kokki tulee.

Sitten. Perjantaina jo aamulla oli vähä heikohko olo.. Nukuin koulun jälkee kuutee asti päikkärit ja lähin käymään Rossin synttärikemuissa.. Olin kotona ysin jälkeen. Noh, unta en sitte saanut, kiitos päikkäreiden, ja valvoin johonki puol kakstoista.. Ei siinä mitään, mutta kun eräs humalassaan kaipaili mua siinä kolmen aikaan ja mulla oli jääny puhelimee äänet ni tosi kiva.. Herätys oli siinä 04.45 meinasin kuolla. Pääsin töihin ihan ajoissa, mut kiva kun siinä ekat tunnit oli hiljasta, eikä tupakoita ollu tullu nii mulla ei just mitää tekemist ollu.. Meinasin kirjaimellisesti nukahtaa siihen hihnalle :D ei hitto. Kyllä kiitin kyseistä herraa. En siltikään kauaa kyennyt vihoittelemaan, vaikka nyt joka päivä olen kyseisestä asiasta muistuttanut. Kuulemma tänäänki vielä morkkis <3 On hän aika.. sydämellinen. Ja kyllähän mä selvisin hengissä ja kotona iski kuume JES.
Noh, unta ja lääkettä ni pääsin viel sunnuntaina toiseen paikkaa tienaamaan kivat sunnutaimassit tilipäivää varten ;D
Nyt odotan, että tää räkätauti lähtee meikäläisestä ja pääsen katsomaan Topia, rakasta kummipoikaani, joka konttaa menemään ja nousee tukea vasten seisomaan <3 Ikävä on iso.
Siinäpä nyt tärkeimmät.

AINIIN. Unohdin, että mun Elloksen paketti oli tullut, ihanat ruudulliset pillifarkut ja toiset ihan normaalit, ehkä vähän levenevät tummansiniset farkut. Oon häpihäpihäpi :D <3

tommoset kivat <3 pönttökuva mut menkööt :D





Ja käytiin äitin kanssa viime torstaina Paraisilta BB-fashionista hakemassa mulle uudet keittiövaatteet (takki+napit, essu ja pepitaruudulliset housut) kiitos äiti mitä tarpeellisimmasta synttärilahjasta<3.


Lopuksi pistän tähän kuvaa Lappiruoista!

Riekkopata, kermamuhennettuja kanttarelleja, karpalohyytelö ja pariisin perunat
(à la ulmai, paitsi kanttarellit teki Liine)

poronkäristys, puolukkasurvos ja pottuvoi (à la Liine)

Kermainen lohikeitto (à la Rossi)

Lakkakermahyytelö ja konjakkimarinoituja lakkoja (à la Rossi ja lakat meikän käsialaa)

Kampanisut (à la Rossi ja ohrarieskat meikäläine)

Näissä kahdessa näkyy koko päivän setti. Ylemmässä kuvassa näkyy myös meidän savuporo-leipäjuusto-salaatti, josta unohdin ottaa kuvan. Muiden ryhmien maakuntia oli Satakunta, Karjala ja Savo, eli kalakukkoa maistettii ja muikkuja ja karjalanpaistia yms jne :D
Karjalanpiirakoita oli ja ne olikin hyviä. <3
voisin elää niillä. :D

Siinä teille vähän sitä jotain. :) <3

sinä katsot minua hyvästiksi junan ikkunasta, se on surullista unta, ja se uni on totta

Nonii, 

taas on aikaa vierähtänyt enemmän kuin liikaa.. Mut on myös sitte tapahtunutkin... Koulussa oon käynyt ja töissäkin.. Ja tuos 1.4. torstaina, tuli koulupäivän aikana viesti, että Kaarinassa tarvittais palvelutiskille työntekijä, että menisinkö minä, vaikken ole ennen ollut palvelutiskissä.. No minähän menin (rahan kuvat silmissä ja oppimishaluisena)! Ja kyllä kannatti, koska tänään sain viestin: "Moikka! Oli kuulemma mennyt kivasti Kaarinassa palvelutiskillä. Olisitko kiinnostunut kesätöistä siellä?" Tottahelvetissä (anteeksi kielenkäyttöni) olen!! Ihan mahtavaa.. Ja tosiaan, kun ihan ummikkona siellä olin. Huomas kyllä, että on jotain oppinut keittiötunneilla! Mahtavaa. :)

Tuo pääsiäinenkin tuos meni.. Olin reisussa ja kyllä teki hyvää kun astu junasta ulos ja tunsi Helsingin jalkojen alla! Voi vitsi. Vaikka väsynyt olin. Ihan sairaan väsynyt.. Heräsin viideltä samana päivänä ja kävin tekee työvuoron.. Suoraan hesen kautta junalle.. Sitte paikan päällä toki parit bisset nautittiin.. Kyllä uni maittoi sinä yönä.. Viihdyin ja oli kivaa. Ihanasti jotain erilaista, kun aina vaan tuntuu et koulua koulua ja välillä töitä, silloin tällöin kavereita.. Nyt jaksaa ehkä hetken, vaikka päällään seisten. 

Ehkä myös vähän tykästyin. Aikamoista. 

Torstaina ois sitte meidän ryhmän esitelmä Lapista ja Lapin ruokakulttuurista. Josta tulikin mieleeni.. Portfolion täydennys.. Voihan ketura. Noh, jos sille uhrais huomen ja ylihuomen illasta, ni saa senkin pois alta!

Jepulis, tälläst tänään! 

ps. Herra Ylppö & Ihmiset - Pojat ei tanssi on ihan tosi hyvä albumi.

eräs kovin ihastuttava taiteilia kokeili kameraani. <3

miss u.