Valmistujaiskakku

Serkkuni valmistui  media-assistentiksi. Lupauduin tekemään yhden kakun ja hän toivoi tuorejuustokakkua mustalla kiilteellä, muuten sain aika vapaat kädet. Mauksi valitsin raikkaan limen. Ohjeita googletin ja tottakai Kinuskikissan sivut ensimmäisenä, enkä muuta sitten tarvinnutkaan. Ohjetta hieman muunsin.

Tästä riittää 24cm vuokaan:

3 liivatetta
2 rkl vettä

275g Philadephia - tuorejuustoa

1 prk valkosuklaa-limerahkaa

1 limen mehu
½ dl sokeria

3 tl vaniljasokeria

Sekoita ainekset hyvin keskenään, viimeisenä liivatteet.

Pohjan ohje täältä.

Kiille:

3 liivatetta
2½ dl sokeroitua limemehua
(2 limen mehu = 0,5dl ja sokeria 0,5dl, loput vettä)
mustaa pastaväriä

Sekoita ainekset, kuumenna ja sekoita joukkoon liotetut liivatteet.

Kovasti sai kehuja kakku!
Ulkonäkö on aivan sekunda, mutta moni kakku päältä kaunis.... ;)