Mokkapalat

Järjestin jälleen Me&I- lastenvaatekutsut.

Tarjottavaksi tein mokkapaloja.

Ohjeen lainasin Kinuskikissalta (täältä), kera omien lisäysten.
Kuorrutus on omaa käsialaani, ainesten puutoksesta johtuen sovellettu.

Pohja:
200 g margariinia
1 ½ dl sokeria
3 munaa
1 ½ dl kermamaitoa (½ dl kermaa)

4 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1½ tl vaniljasokeria

Vatkaa voi ja sokeri, lisää munat yksitellen. 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää massaan vuorotellen maidon kanssa.
Levitä pellille ja paista 200 asteessa n. 10-15min.

Kuorrutus:
100g tummaa suklaata (70% marabouta)
nokare voita
1dl tomusokeria
loraus kahvia
n.2 tl vaniljasokeria
nonparelleja

Sulata suklaata, lisää nokare voita ja sulata.
Sekoita tomusokeriin hiljalleen loraus kahvia (ei saa olla liian paksua, muttei liian löysääkään).
Lisää tomusokerikahvi suklaan joukkoon, sekoita hyvin.
Lopuksi lisää vaniljasokeria ja sekoita hyvin.
Levitä hyvin jäähdytetyn pohjan päälle ja ripottele nonparelleja.
Laita jääkaappiin noin tunnin ajaksi.
Leikkaa paloiksi juuri ennen tarjoilua.